Umsatzsteuer

Was ist Umsatzsteuer? Einfach erklärt mit Beispielen

RRedaktion
Aktualisiert: 13. März 2026
4 Min. Lesezeit
UmsatzsteuerDeutschland

Definition: Was ist die Umsatzsteuer?

Die Umsatzsteuer (USt) — umgangssprachlich auch Mehrwertsteuer (MwSt) genannt — ist eine indirekte Verbrauchsteuer, die auf nahezu jeden Verkauf von Waren und Dienstleistungen in Deutschland erhoben wird. Sie ist mit einem jaehrlichen Aufkommen von ueber 290 Milliarden Euro die wichtigste Einnahmequelle des deutschen Staates.

Das Besondere an der Umsatzsteuer: Obwohl Unternehmen sie an das Finanzamt abfuehren, traegt wirtschaftlich der Endverbraucher die Steuer. Unternehmen sind im Grunde nur "Steuereinsammler" fuer den Staat — dank des Vorsteuerabzugs bleibt die USt fuer sie ein durchlaufender Posten.

Wie funktioniert die Umsatzsteuer? Das System im Ueberblick

Die Umsatzsteuer funktioniert nach dem Allphasen-Netto-System mit Vorsteuerabzug. Das klingt kompliziert, ist aber im Kern einfach:

  1. Allphasen: Die Steuer wird auf jeder Stufe der Wertschoepfungskette erhoben — vom Rohstofflieferanten bis zum Einzelhaendler.
  2. Netto: Jedes Unternehmen zahlt nur auf den Mehrwert, den es geschaffen hat, Steuer.
  3. Vorsteuerabzug: Die auf Einkauefe gezahlte USt (Vorsteuer) wird von der auf Verkaeufe geschuldeten USt abgezogen.
So funktioniert die Umsatzsteuer: Der Vorsteuerabzug in der Lieferkette

Praxisbeispiel: T-Shirt vom Hersteller zum Kunden

StufeVerkaufspreis (netto)USt (19%)VorsteuerZahllast ans FA
Baumwolllieferant10,00 EUR1,90 EUR0,00 EUR1,90 EUR
Textilfabrik25,00 EUR4,75 EUR1,90 EUR2,85 EUR
Grosshaendler40,00 EUR7,60 EUR4,75 EUR2,85 EUR
Einzelhaendler80,00 EUR15,20 EUR7,60 EUR7,60 EUR
Gesamt ans Finanzamt15,20 EUR
Endverbraucher zahlt im Laden95,20 EUR (brutto)

Die Gesamtsteuer von 15,20 EUR entspricht exakt 19 % des Endverkaufspreises (80 EUR netto). Der Staat erhaelt den gleichen Betrag, egal wie viele Handelsstufen die Ware durchlaeuft.

Die Steuersaetze in Deutschland

Regelsteuersatz: 19 %

Der Regelsteuersatz von 19 % gilt fuer die meisten Waren und Dienstleistungen. Er wurde 2007 von 16 % auf 19 % angehoben und ist seitdem unveraendert (mit Ausnahme der temporaeren Senkung auf 16 % waehrend der Corona-Pandemie von Juli bis Dezember 2020).

Ermaessigter Steuersatz: 7 %

Fuer bestimmte Waren und Dienstleistungen des taeglichen Bedarfs und der Grundversorgung gilt der ermaessigte Satz von 7 %:

KategorieBeispieleSteuersatz
LebensmittelBrot, Milch, Obst, Gemüse, Fleisch7 %
Buecher & ZeitschriftenGedruckte und elektronische Buecher, Zeitungen7 %
PersonennahverkehrBus, Strassenbahn, Kurzstrecke Bahn (<50 km)7 %
HotellerieUebernachtungskosten (ohne Fruehstueck)7 %
Kunst & KulturEintrittskarten Theater, Konzerte, Museen7 %
Medizinische HilfsmittelRollstuehle, Prothesen, Hoergeraete7 %
LandwirtschaftLebende Tiere, Pflanzen, Saatgut7 %
Kuriose Abgrenzungen

Die Abgrenzung zwischen 19 % und 7 % sorgt immer wieder fuer Diskussionen: Ein Burger zum Mitnehmen wird mit 7 % besteuert, zum Vor-Ort-Essen mit 19 %. Babynahrung hat 7 %, Windeln dagegen 19 %. Mineralwasser wird mit 19 % besteuert, waehrend Milch nur 7 % kostet.

Vergleich: Deutsche Umsatzsteuer vs. Texas Sales Tax

Deutschland im europaeischen Vergleich

Mit 19 % liegt Deutschland im Mittelfeld der EU-Steuersaetze. Der hoechste Satz in der EU gilt in Ungarn mit 27 %, der niedrigste in Luxemburg mit 17 %.

Regelsteuersätze der Mehrwertsteuer in ausgewählten EU-Ländern (Stand 2025)

Wer muss Umsatzsteuer zahlen?

Steuerpflichtige Unternehmer

Grundsaetzlich ist jeder Unternehmer im Sinne des § 2 UStG umsatzsteuerpflichtig. Unternehmer ist, wer eine gewerbliche oder berufliche Taetigkeit selbstaendig ausubt — unabhaengig von der Rechtsform:

  • Einzelunternehmer und Freiberufler
  • GmbH, UG, AG (Kapitalgesellschaften)
  • OHG, KG (Personengesellschaften)
  • Vereine, soweit sie wirtschaftlich taetig sind

Ausnahmen von der Steuerpflicht

AusnahmeRegelungVorsteuerabzug?
Kleinunternehmer§ 19 UStG (Umsatz < 22.000 EUR/Jahr)Nein
Heilbehandlungen§ 4 Nr. 14 UStGNein
Finanzdienstleistungen§ 4 Nr. 8 UStGNein
Versicherungsleistungen§ 4 Nr. 10 UStGNein
Bildungsleistungen§ 4 Nr. 21-22 UStGNein
Vermietung von Wohnraum§ 4 Nr. 12 UStGNein (Option moeglich)

Die Rechnung: Pflichtangaben nach § 14 UStG

Damit Ihr Geschaeftspartner die Vorsteuer abziehen kann, muss Ihre Rechnung folgende Pflichtangaben enthalten:

  1. Vollstaendiger Name und Anschrift des leistenden Unternehmers
  2. Vollstaendiger Name und Anschrift des Leistungsempfaengers
  3. Steuernummer oder USt-IdNr. des Ausstellers
  4. Rechnungsdatum
  5. Fortlaufende Rechnungsnummer
  6. Menge und Art der Lieferung/Leistung
  7. Zeitpunkt der Lieferung/Leistung
  8. Nettobetrag (Entgelt)
  9. Anzuwendender Steuersatz (19 % oder 7 %)
  10. Umsatzsteuerbetrag
Fehlerhafte Rechnungen

Fehlt eine Pflichtangabe auf der Rechnung, kann das Finanzamt den Vorsteuerabzug des Empfaengers verweigern. Pruefen Sie daher jede Eingangsrechnung auf Vollstaendigkeit — und korrigieren Sie eigene Ausgangsrechnungen sofort, wenn ein Fehler auffaellt.

Umsatzsteuer im internationalen Handel

Export (Ausfuhr in Drittlaender wie die USA)

Exporte in Drittlaender sind steuerfrei (§ 4 Nr. 1a UStG). Der Exporteur stellt eine Rechnung ohne USt aus, behaelt aber seinen vollen Vorsteuerabzug auf Einkaeufe. Dies ist ein wichtiger Wettbewerbsvorteil im internationalen Handel.

Import (Einfuhr aus Drittlaendern)

Bei Importen faellt die Einfuhrumsatzsteuer (EUSt) an — erhoben vom Zoll, nicht vom Finanzamt. Die EUSt kann als Vorsteuer abgezogen werden.

Innergemeinschaftlicher Handel (EU)

Innerhalb der EU gilt: Lieferungen an Unternehmen mit USt-IdNr. sind steuerfrei (innergemeinschaftliche Lieferung). Der Erwerber besteuert den Erwerb im Bestimmungsland.

Entscheidungsbaum: Umsatzsteuerliche Behandlung von B2B-Transaktionen Texas → Deutschland

Geschichte der Umsatzsteuer in Deutschland

JahrEreignisSteuersatz
1918Einfuehrung der Umsatzsteuer (Allphasen-Brutto-System)0,5 %
1968Reform: Allphasen-Netto-System mit Vorsteuerabzug10 % / 5 %
1978Harmonisierung mit 6. EG-Richtlinie12 % / 6 %
1983Erhoehung14 % / 7 %
1993EU-Binnenmarkt: Wegfall der Binnenzollgrenzen15 % / 7 %
1998Erhoehung16 % / 7 %
2007Erhoehung auf heutigen Satz19 % / 7 %
Jul–Dez 2020Temporaere Senkung (Corona)16 % / 5 %
2021–heuteRueckkehr zum regulaeren Satz19 % / 7 %

Zusammenfassung: Die wichtigsten Fakten

MerkmalDetails
Gesetzliche GrundlageUmsatzsteuergesetz (UStG)
SteuerartIndirekte Verbrauchsteuer
Regelsteuersatz19 %
Ermaessigter Satz7 %
Wirtschaftlicher TraegerEndverbraucher
Jaehrliches AufkommenCa. 290 Mrd. EUR
VerteilungCa. 52,5 % Bund, 45,2 % Laender, 2,3 % Gemeinden
MeldepflichtUmsatzsteuervoranmeldung (monatlich/vierteljaehrlich)
Zustaendige BehoerdeFinanzamt des Unternehmers

Häufig gestellte Fragen

Antworten auf die wichtigsten Fragen zu diesem Thema.

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